|
JAPANESE DISHES
SORA Web |
| フードメニュー | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 素材を極めた日本料理を気軽に楽しく。
料理の素材と居心地の良い空間にこだわったSORAでのひとときを、心ゆくまでお楽しみ下さい。 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
三元豚コラーゲンしゃぶしゃぶ・トマト鍋
|
||
| 三元豚しゃぶしゃぶ 山形・平田牧場直送の三元豚ロース使用 産直野菜と特製ダレがついてます |
一人前￥1400 |
 |
| 限定！トマト鍋 平田牧場三元豚の挽き肉と国産のトマトを贅沢に使用した特製スープをベースに、トマト・チーズ・旬の野菜・豚ロースをお楽しみください。 |
一人前￥1500 （二人前より） |
|
|
|
||
 |
豚菜料理
|
||
| 冷しゃぶサラダ仕立て さっぱり仕上げた豚ロースと、たっぷり野菜をどうぞ
|
￥950 | ||
|
|
|||
| 三元豚のステーキ ジューシーに焼き上げた三元豚のロースです。１００グラム |
￥950 | ||
|
|
|||
| 美味しい水で焚いた豚柔らか煮 熊本・阿蘇の水で焚いた豚の角煮です。青菜を添えて |
￥1000 | ||
|
|
|||
| バルサミコ仕立ての豚竜田揚げ ヘルシーな豚を和風に揚げ煮して特製のバルサミコで仕立てました |
￥950 | ||
|
|
|||
| 豚ホルモンの味噌煮込み 珍しい豚の内臓を味噌を使ってしっかりと煮込みました |
￥780 | ||
|
|
|||
| 豚レバースモーク 柔らかく燻製に仕上げております。酒のお供にも最高です |
￥550 | ||
|
|
|||
| 豚肉ソーセージ炙り焼き 希少な豚のほほ肉を使用したソーセージです。パリッとジューシーに |
￥650 | ||
|
|
|||
| 豚わさ 豚肉をわさび仕立てで提供します。おつまみにも是非 |
￥450 | ||
|
|
|||
|
木曾馬
|
||
| 馬刺し・霜降り 信州の伝統ある木曽馬の霜降りです。口中でとろける感じです |
\1800 |  |
|
|
||
| 馬刺し・赤身とたてがみ（こおね脂） 料理長が吟味して選んだ新鮮な刺身を三種盛りでご用意します |
\1200 | |
|
|
||
| 数量限定！木曽馬レバーの刺身 希少なレバーをごま油とにんにくでお楽しみください |
￥1500 | |
|
|
||
| 霜降り馬肉の炙り焼き 刺身用の霜降りを炙って旨みをとじ込めました |
￥2000 | |
|
|
||
| 木曽馬のカルパッチョ サラダ仕立て イタリアン風に仕上げました。 |
￥950 | |
|
|
||
|
野菜
|
||
 |
温野菜 根菜を中心に、４，５種類の季節の野菜を蒸して提供します |
\750 |
|
|
||
| 産直ＳＯＲＡサラダ 季節の野菜いろいろです。緑黄野菜中心のたっぷりサラダです |
￥750 | |
|
|
||
| にんにく丸ごと揚げ 純国産にんにくを使用しています |
￥600 | |
|
|
||
| 茄子田楽 季節の茄子を焼き上げ、田楽味噌で |
￥550 | |
|
|
||
|
こだわりの逸品・酒肴
|
||
| 関西仕立てのだし巻き玉子 地卵を使用した、関西仕立てのだし巻きです |
￥630 |  |
|
|
||
| 酒盗じゃがバター ほくほくのじゃがいもに、かつおの酒盗を添えました |
\550 | |
|
|
||
| チーズと特製味噌 厳選したチーズ二種類と特製味噌のコラボレートです |
\780 | |
|
|
||
| 秋田のいぶりがっこ 秋田名物・大根の燻製です。酒肴にも是非 |
\550 | |
|
|
||
| 程よい辛さの白菜キムチ Made in JAPANキムチです |
￥250 | |
|
|
||
| 韓国のり Made in Koreaの香り高い海苔です |
￥180 | |
|
|
||
| ご近所のピクルス ご近所の専門店より無添加・手作りのピクルスをどうぞ |
￥650 | |
|
|
||
 |
石臼引き手打ち蕎麦
|
|
| 手打ち蕎麦 せいろ／半せいろ 江戸時代から伝わる技法により店内で打つおそばを是非お試し下さい |
￥700 /￥400 |
|
|
|
||
| 辛み大根おろしそば 手打ちそばにたっぷりの辛み大根をのせました |
￥850 | |
|
|
||
| ぶっかけそば 七種類以上の薬味をご用意しました |
￥1000 | |
|
|
||
| 豚ねぎ蕎麦 ゆで豚にたっぷりの葱をあしらった変わりそばです |
￥1000 | |
|
|
||
| 温そば 寒い時期には限定で登場するかも・・ |
ありません | |
|
|
||
|
めし
|
 |
|
| 三元丼（豚の角煮丼） じっくり煮込んだ角煮をほぐして熱々のご飯にのせて |
￥750 | |
|
|
||
| 豚のだし茶漬け 豚肉のまぜご飯に熱々のだしをかけてお召し上がり下さい |
￥550 | |
|
|
||
| 十五穀米 貴重な古代米や栄養価の高いもち米を使いました |
￥200 | |
|
|
||
|
甘味
|
||
 |
季節のアイス | ￥380 |
|
|
||
| 自家製黒糖プリン |
￥380 | |
|
|
||
SORA 東横線／大井町線 自由が丘駅徒歩３分
営業時間17:30〜24:00L/O 定休無し
TEL:03-6240-1500 sora@oecclub.com
(C)2001 OEC.,ltd ALL Rights Reserved.