---

日本一の天然地蛤を客席でダイナミックに焼く

茨城県大洗では人のこぶしほどの大きさがある地はまぐりが一年を通して水揚げされる。この希少な天然蛤をはじめ、日本の豊かな海で出会った魅力あふれる食材の数々。炭火焼きという最も素材を生かすシンプルな技法で食す。
驚きの海の幸を存分に楽しみつつ、信州名物の馬刺しや手打ち蕎麦など、山の幸にも舌鼓を打つ。

料理に合うのは日本各地の「地元で愛される酒」。とことん飲んで選び抜いた「旨い」酒は炭火で焼いた料理やこだわりの酒肴にとにかく合う。日本酒、梅酒、焼酎。日本酒は色々と試せるよう120ccで手軽に飲める。

店の空間作りは「ゆとりあるひととき」にこだわる大人のための遊び空間を演出。落ち着いた曲も雰囲気に合う。

　HP更新　2006.2.01

Information 重要なお知らせ 焼き蛤を中心に海鮮焼きに力を注いで参りました当店ですが、天然蛤の安定的な仕入れが非常に困難となりました。つきましてはこの度業態変更を実施することとなり、1月をもちましてＫＡＩは閉店させて頂きました。 新鮮な木曾馬や地鶏の炭火焼など、引き続き本店の和食ダイニングSoraでお楽しみ頂けますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。　　　　　火囲店主 木曾馬の刺身 新鮮な木曾馬のとろける旨さをご堪能ください。 霜降り、赤身、レバー刺しとお楽しみ頂けます。 特製醤油かごま油＋天然塩でどうぞ 名物・焼き蛤 茨城大洗直送　天然特大蛤・・・690 九州産地蛤（養殖）・・・2ヶ550 お得な３５００円コース 天然特大蛤をはじめ全１１品と、充実の内容です。５名様以上でフリードリンク（１５００円・２時間制）も承ります。 前菜、海鮮焼き３点、野菜２点、肉２点、サラダ、田舎蕎麦、デザート コースの一例写真はこちら（CLICK) 掲載情報 10/15TV朝日GIRLS A GOGOの街グルメで紹介されました。9/21東京カレンダーに掲載されました。7/19カフェ＆レストランで4ページ特集されました。 予約限定個室 ２階奥に完全個室あり。予約席となります 通常８名様（最大１０名様）迄お入り頂けます 酒情報 焼酎（ALL 500円）、梅酒（450〜）、日本酒（550〜）を中心に50種類以上。流通していない日本各地の地元で愛されるお酒を選びました。 SHOP　INFO チャコールグリルＫＡＩ 目黒区中目黒3-5-1 ０３（３７１０）８６００ 営業 １７：３０〜１：００L/O 金土・祝前日〜２：００L/O ランチ開始しました 和のセットメニュー800円〜 １１：３０〜１４：００ 定休日無し 席数　32席 カード VISA/MASTER /JCB/AMEX